彰化花壇冬菜日本料理
這家日本料理店是經由同事介紹
同事主要推薦鮭魚肚生魚片
除了新鮮好吃
鮭魚肚生魚片很大一片
吃起來很滿足
喜歡吃日本料理的我們
當然要去品嚐看看
冬菜日本料理並不像一般的日本料理店
這家冬菜日本料理比較像家庭式的日式料理店
料理長在料理檯前忙碌著
這邊負責的是生食的部份
而熟食就由廚房負責
我們今天已經吃過晚餐了
來此試吃幾樣
品嚐口感即可
下面跟大家介紹我們這次所用的餐點
竹定食 : 珍味小菜
竹定食: 精緻手卷
鮭魚肚生魚片 (單點)
竹定食 : 和風刺身
生蠔醋 ( 單點)
生蠔的生蠔大約湯匙的大小
竹定食 : 一品壽司
鍋燒意麵 ( 單點)
竹定食 : 鍋之渣
章魚燒 ( 單點)
鍋燒意麵裡面的料還蠻多的~ 蝦子兩隻藏在裡面!
竹定食 : 茶碗蒸
竹定食 : 土瓶蒸
土瓶蒸內容物稍嫌不足
竹定食 : 烤魚下巴
這次我們點了以上這些菜色
單點的東西比竹定食好吃很多
尤其鮭魚肚生魚片以及生蠔醋
這兩種都很新鮮
而竹定食的部份~裡面的 鍋之渣. 烤魚下巴都不錯
彰化花壇冬菜日本料理
地址 : 彰化縣花壇鄉彰員路三段81號
電話 : 04-787-0917
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